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黃岡市食品加工中使用片堿(NaOH,氫氧化鈉)是一種常見的工業堿,它在食品加工中有著多種用途,如面團調節劑、果蔬脫水劑、飲料和糖果的制造等。然而,片堿是一種強堿,具有高度的腐蝕性,如果使用不當或接觸皮膚,會對人體造成傷害。
以下是一些關于片堿使用的安全注意事項:
1. 腐蝕性:片堿對皮膚、眼睛和黏膜有強烈的腐蝕作用。接觸后應立即用大量清水沖洗。
2. 吸入:片堿在空氣中吸收水分形成堿霧,吸入后會對呼吸道造成刺激,引起咳嗽、呼吸困難等癥狀。
3. 攝入:誤食片堿會導致口腔、咽喉和胃部嚴重燒傷。應立即漱口,并尋求醫療幫助。
4. 防護措施:在處理片堿時,應佩戴適當的防護裝備,如手套、眼鏡和口罩。
5. 儲存:片堿應存放在干燥、通風良好的地方,避免與酸類物質混放,以免發生化學反應。
6. 使用量:在食品加工中使用片堿時,應嚴格控制使用量,遵守相關食品安全法規和標準。
總之,片堿在食品加工中是一種有用的化學品,但使用時必須注意安全,遵循正確的操作規程和防護措施,以防止對人體造成傷害。