枝江市硝酸儲存方法和運輸注意事項如下：

儲存方法：
1. 儲存于陰涼、通風的庫房。
2. 遠離火種、熱源。
3. 庫溫不宜超過30℃。
4. 保持容器密封。
5. 應與還原劑、酸類、易（可）燃物分開存放，切忌混儲。
6. 采用防爆型照明、通風設施。
7. 禁止使用易產生火花的機械設備和工具。
8. 儲區應備有泄漏應急處理設備和合適的收容材料。

運輸注意事項：
1. 運輸前應先檢查包裝容器是否完整、密封，運輸過程中要確保容器不泄漏、不倒塌、不墜落、不損壞。
2. 運輸時，車輛應配備相應種類和數量的消防器材。
3. 運輸過程中要確保容器不泄漏、不倒塌、不墜落、不損壞。
4. 嚴禁與酸類、還原劑、易（可）燃物、金屬粉末等物品共儲混運。
5. 運輸車輛應具有相應的危險貨物運輸資質。
6. 運輸時應根據路途遠近、沿途路況、季節天氣情況，攜帶相應的食品、飲用水、藥品等生活用品。
7. 運輸過程中要定時停車檢查，發現異常情況應立即處理。
8. 嚴禁超載、超速、疲勞駕駛。

請注意，硝酸是一種危險化學品，具有強腐蝕性和毒性，因此在儲存和運輸過程中必須嚴格遵守相關的安全規定和操作規程，確保安全。